Eu har glömt kantarellerna - reglera genast !
Det finns en eu-myt, som Christopher Booker passar på att avliva i senaste Sunday Telegraph, nämligen myten om att eu INTE skulle ha reglerat hur gurkor får böja sig. Han gör detta i en kommentar till eu-kommissionären Margot Wallström, som i ett uttalande säger, att det sprids så mycket myter om eu, och en av dessa myter är att eu skulle bestämma hur gurkor får böja sig. Eu har aldrig reglerat gurkors böjning, säger Wallström.
Booker, som skrivit den avslöjande eu-boken The great deception, talar emellertid om för den ständigt lika opålästa Wallström att det finns ett sådant gurkdirektiv, Commission/Regulation 1677/88, som säger så här om gurkor : De skall vara praktiskt taget raka. En rak gurka böjer sig inte mer än 10 millimeter per var 10: tionde centimeter.
Till de märkliga eu-regler om skall implementeras, som det heter på eu-byråkratiska, hör bland annat att Ungern, som saknar gränser i vatten och som verkligen är ett inland, skall tvingas anta eu:s marina regler, som gäller för stater som har gränser i hav. Ungrarna förstår det inte, och ingen annan heller. Men då glömmer de bort historien, ty vi vet väl alla att Ungern en gång i tiden leddes av en amiral, Horty hette han. Det är väl Horty, amiral på Donau, som eu-byråkraterna erinrar sig när de påtvingar Ungern det marina direktivet.
KANTARELLER : Det är tid för kantareller. Efter det senaste regnet och värmen kommer kantarellerna uti skogarna, så det knakar. Jag älskar kantareller, men hittar aldrig några själv så jag brukar få köpa dem på torget. En påse med kantareller, ungefär lika mycket som ungarna får i en smågodispåse, det ligger lite på påsbotten, kostar ca 40 kr på Borgholms torg, men det är kantareller värda. I går käkade vi stuvade kantareller på rågbrödsskivor och drack mjölk till.
KANTARELLRECEPT : Strunt i att rensa kantarellerna, ta med alla barr och mossa, men hacka dem. Fräs kantarellerna i stekpannan, helst i smör, tillsätt lite vitpeppar, en gnutta salt, red av med grädde och matlagningsmjöl så att det blir en tjock stuvning, en droppe soja tillsätts. Låt svala lite och ta en sked och bred ut stuvningen på rågbröd, drick mjölk till och ta in den svenska naturen i din mun. Kantareller innehåller granskog, sommarmorgnar, slaget hö och doft av myr.
Jag kan också avslöja en hemlighet : kantareller är en eu-fri zon; byråkraterna i Bryssel svävar fortfarande i okunnighet om denna oreglerade läckerhet. Pssst, säg inget, låt oss hålla detta för oss själva.
Booker, som skrivit den avslöjande eu-boken The great deception, talar emellertid om för den ständigt lika opålästa Wallström att det finns ett sådant gurkdirektiv, Commission/Regulation 1677/88, som säger så här om gurkor : De skall vara praktiskt taget raka. En rak gurka böjer sig inte mer än 10 millimeter per var 10: tionde centimeter.
Till de märkliga eu-regler om skall implementeras, som det heter på eu-byråkratiska, hör bland annat att Ungern, som saknar gränser i vatten och som verkligen är ett inland, skall tvingas anta eu:s marina regler, som gäller för stater som har gränser i hav. Ungrarna förstår det inte, och ingen annan heller. Men då glömmer de bort historien, ty vi vet väl alla att Ungern en gång i tiden leddes av en amiral, Horty hette han. Det är väl Horty, amiral på Donau, som eu-byråkraterna erinrar sig när de påtvingar Ungern det marina direktivet.
KANTARELLER : Det är tid för kantareller. Efter det senaste regnet och värmen kommer kantarellerna uti skogarna, så det knakar. Jag älskar kantareller, men hittar aldrig några själv så jag brukar få köpa dem på torget. En påse med kantareller, ungefär lika mycket som ungarna får i en smågodispåse, det ligger lite på påsbotten, kostar ca 40 kr på Borgholms torg, men det är kantareller värda. I går käkade vi stuvade kantareller på rågbrödsskivor och drack mjölk till.
KANTARELLRECEPT : Strunt i att rensa kantarellerna, ta med alla barr och mossa, men hacka dem. Fräs kantarellerna i stekpannan, helst i smör, tillsätt lite vitpeppar, en gnutta salt, red av med grädde och matlagningsmjöl så att det blir en tjock stuvning, en droppe soja tillsätts. Låt svala lite och ta en sked och bred ut stuvningen på rågbröd, drick mjölk till och ta in den svenska naturen i din mun. Kantareller innehåller granskog, sommarmorgnar, slaget hö och doft av myr.
Jag kan också avslöja en hemlighet : kantareller är en eu-fri zon; byråkraterna i Bryssel svävar fortfarande i okunnighet om denna oreglerade läckerhet. Pssst, säg inget, låt oss hålla detta för oss själva.
Kommentarer
Trackback
Trackback-URL för detta inlägg: